"Cavolo comanda colore" alla scuola dell'infanzia "Rodari"

In questo progetto, proposto dall’azienda CAMST in collaborazione con la nutrizionista dottoressa Chiara, i bambini dell’ultimo anno delle sezioni gialla, turchese e verde, hanno disegnato e colorato con i pigmenti del cavolo rosso viola. Hanno potuto osservare il curioso comportamento del pigmento estratto che diventa fucsia se unito all'aceto e blu se mescolato al bicarbonato di sodio. Con questa esperienza sensoriale e ludica hanno preso confidenza con un alimento spesso non gradito cogliendo il profumo intenso e i colori vivaci.

Al pomeriggio gli stessi bambini con entusiasmo si sono fatti portavoce di quanto scoperto, illustrando e raccontando agli amici di tre e quattro anni la bellezza e le emozioni di questo percorso ripetendo la stessa esperienza.